Weingut Geschwister Schuch

Unsere Philosophie

Qualität und Umweltbewusstsein

Qualität beginnt für uns im Weinberg. Unser Anbau ist geprägt von Ertragsreduzierung und umweltschonender Bodenbearbeitung. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus.

Charakter unserer Weine

Wir sind bekannt für unsere harmonischen Weine mit einer Balance von Säure und Restsüße.

Neben lieblichen Weinen haben wir eine steigenden Anteil von halbtrocken-fruchtigen und trockenen Weinen.

Einen zusätzlichen neuen Weinstil, den des „international“ ausgebauten trockenen Weiß- und Rotweines, brachte Barbara Reif aus ihrer Ausbildung mit ein.

Im Vordergrund steht für uns die individuelle Entwicklung der typischen Rebsortenaromen.

Wir sind Mitglied der Initiative „Wein vom Roten Hang e.V.“ in Nierstein.

Diese Initiative legt Wert auf TOP-Qualitätsweine mit dem besonderen Geschmack der Roten Hang-Erde, der vor allem bei der Rebsorte Riesling deutlich wird.

Für den Weinausbau nutzen wir unterschiedliche Gebinde, abhängig von den Rebsorten und Weintypen. Holzfässer nutzen wir z.B. für Rotweine und Burgunder, moderne Edelstahltanks für unsere spritzig-frischen Weine wie z.B. Riesling und die fruchtbetonten Kerner und Scheurebe.