Unsere Weine
harmonisch aus umweltschonendem Weinbau

Unsere Kundern schätzen unsere harmonischen Weine mit einer Balance von Säure und Restsüße. Wir verzeichnen neben den lieblichen Weinen eine steigende Nachfrage an halbtrocken-fruchtigen und trockenen Weinen. Im Vordergrund steht für uns die individuelle Entwicklung der typischen Rebsortenaromen. Bei den Rieslingweinen vom Roten Hang achten wir zusätzlich auf die typische geschmackliche Ausprägung der einzelnen klassifizierten Lagen, so dass es möglich wird, die unterschiedlichen Böden heraus zu schmecken (Terroir).

Tradition und Moderne

Das schuchsche Anwesen zählt zu den angesehenen Weingütern in Nierstein. Wir sind stolz auf unser traditionsreiches Anwesen, das wir mit Liebe erhalten. 1817 wurde das Weingut von Friedrich Schuch gegründet. Mit Denise Günther wird das Weingut heute in der achten Generation geleitet Das Weingut wird von einem denkmalgeschützten kirchenähnlichen Jugendstil-Kelterhaus dominiert, in dem bis 1939 die Niersteiner Weinversteigerungen stattfanden.

Weinlagen

Wir besitzen 12 ha Weinberge, davon ca. 40 % Steil- und Hanglagen. Die Böden sind Sandstein-Löss, Löss-Lehm und im bekannten Roten Hang das „Rotliegende“, ein 280 Mio Jahre altes, mineralstoffhaltiges Ton-Schiefer-Gestein. Wir besitzen Weinberge in den vom VDP klassifizierten Lagen Pettenthal, Hipping, Heiligenbaum, Orbel und Ölberg.

Rebsorten

Unser Rebsortenspektrum basiert zu 60 % auf den traditionellen Sorten Riesling, Silvaner und Burgunder (Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay). Daneben bauen wir „fruchtbetonte“ Rebsorten an wie Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Sauvignon-Blanc und Gewürztraminer. Unser Rotweinanteil mit Spätburgunder und Merlot liegt rund 15 %.

Charakter unserer Weine

Wir sind bekannt für unsere harmonischen Weine mit einer Balance von Säure und Restsüße. Neben lieblichen Weinen haben wir einen steigenden Anteil von halbtrockenfruchtigen und trockenen Weinen.

Qualität und Umweltbewusstsein

Qualität beginnt für uns im Weinberg. Unser Anbau ist geprägt von Ertragsreduzierung und umweltschonender Bodenbearbeitung. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus.

Mitgliedschaften

Wir sind Mitglied der Initiative „Wein vom Roten Hang e.V.“ in Nierstein. Diese Initiative legt vor allem Wert auf TOP-Qualitätsweine mit dem besonderen Geschmack der Roten Hang-Erde, der vor allem bei der Rebsorte Riesling deutlich wird (Terroir).

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